Η αγορά κρέατος βρίσκεται σε έντονη αναστάτωση, καθώς οι τιμές συνεχίζουν την ανοδική τους πορεία και οι παράγοντες του κλάδου προειδοποιούν ότι η κατάσταση παραμένει αβέβαιη.
Το μοσχάρι έχει ήδη ξεπεράσει τα 20 ευρώ το κιλό στη λιανική, ενώ τα αιγοπρόβατα κινούνται μεταξύ 14 και 16 ευρώ, δημιουργώντας ανησυχία για νέες ανατιμήσεις όσο πλησιάζει η πασχαλινή περίοδος.
Η προσφορά πιέζεται από ζωονόσους, αυξημένο κόστος παραγωγής και μεταφοράς, με το ντίζελ να έχει εκτοξευθεί πάνω από 1,90 ευρώ το λίτρο. Την ίδια στιγμή, η κυβέρνηση ετοιμάζει νέο πακέτο μέτρων για να συγκρατήσει τις τιμές, με παρεμβάσεις στον αγροτικό τομέα και πιθανό πλαφόν στο μεικτό περιθώριο κέρδους των φυτοπροστατευτικών προϊόντων.
Η αύξηση της τιμής της ουρίας, λόγω των διεθνών εξελίξεων και του κλεισίματος των Στενών του Ορμούζ, επιβαρύνει περαιτέρω τους παραγωγούς. Οι ζωονόσοι αποτελούν έναν ακόμη κρίσιμο παράγοντα.
Στη Λέσβο εντοπίστηκε κρούσμα αφθώδους πυρετού, οδηγώντας σε απαγόρευση μετακίνησης ζώων, ενώ η ευλογιά των αιγοπροβάτων παραμένει ενεργή με πάνω από 2.100 κρούσματα από το 2024.
Περίπου 70.000 αμνοερίφια ενδέχεται να μη φτάσουν ποτέ στην αγορά. Το επόμενο δίμηνο θεωρείται καθοριστικό, με τις αρχές να εντείνουν τους ελέγχους και να επιταχύνουν τις αποζημιώσεις, σε μια προσπάθεια να διασφαλιστεί η επάρκεια και να αποφευχθούν νέες εκρηκτικές ανατιμήσεις.
