Ένας από τους θησαυρούς της ελληνικής γης που κινδυνεύει με εξαφάνιση είναι τα φιστίκια Αιγίνης.
Η παραγωγή τους έχει μειωθεί δραματικά τα τελευταία χρόνια, κυρίως λόγω των ηπιότερων χειμώνων και της μειωμένης βροχόπτωσης.
Από 600 τόνους το 2022, η παραγωγή έπεσε στους 150 τόνους το 2023 και μόλις 100 τόνους το 2024.
Επιπλέον, η αύξηση της ζήτησης για φιστίκια Αιγίνης, ειδικά λόγω της δημοφιλίας της σοκολάτας Ντουμπάι, έχει οδηγήσει σε αύξηση των τιμών, με τη λιανική τιμή να φτάνει τα 20 ευρώ/κιλό.
Παράλληλα, η αλλαγή χρήσης γης για τουριστικές δραστηριότητες έχει οδηγήσει στην απώλεια περίπου 30.000 δέντρων τα τελευταία 45 χρόνια.
Οι παραγωγοί της Αίγινας κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου, αλλά μέχρι στιγμής δεν φαίνεται να υπάρχει κάποια συστηματική προσπάθεια για την προστασία αυτού του πολύτιμου προϊόντος
