Σε μια ουσιαστική παρέμβαση υπέρ των παραδοσιακών αμβυκούχων, ο Βουλευτής Ημαθίας και Πρόεδρος της Επιτροπής Δημόσιας Διοίκησης της Βουλής, Τάσος Μπαρτζώκας, συναντήθηκε με τον Υφυπουργό Εθνικής Οικονομίας & Οικονομικών, Γιώργο Κώτσηρα, θέτοντας επί τάπητος το ζήτημα των περιορισμών στη χρήση μηχανισμών καύσης κατά τη διήμερη απόσταξη.
Οι αμβυκούχοι, ιδιοκτήτες παραδοσιακών καζανιών, αντιμετωπίζουν τον κίνδυνο αποκλεισμού από τη διαδικασία απόσταξης λόγω τεχνικών ρυθμίσεων που δεν ανταποκρίνονται στις πραγματικές συνθήκες της υπαίθρου.
Ο Μπαρτζώκας μετέφερε την αγωνία της τοπικής κοινωνίας, τονίζοντας πως «δεν είναι δυνατόν να στερούμε από τους μικρούς αποσταγματοποιούς το δικαίωμα στην απόσταξη».
Οι παραγωγοί ζητούν να επιτραπεί η χρήση σύγχρονων μηχανισμών καύσης, χωρίς να κινδυνεύουν με αφαίρεση άδειας. Στόχος είναι η διατήρηση της πολιτισμικής ταυτότητας της απόσταξης, με παράλληλη συμμόρφωση στις τεχνικές και περιβαλλοντικές απαιτήσεις.
Ο Υφυπουργός άκουσε με κατανόηση και δεσμεύτηκε να προχωρήσει σε συνεννόηση με την ΑΑΔΕ για την εξεύρεση λειτουργικής και δίκαιης λύσης.
Η συνάντηση πραγματοποιήθηκε σε θετικό κλίμα, ενισχύοντας την ελπίδα για θεσμική στήριξη της μικρής απόσταξης.
«Η απόσταξη δεν είναι μόνο παραγωγή, είναι πολιτισμός, ταυτότητα και κομμάτι της ζωής της ελληνικής υπαίθρου», δήλωσε ο Βουλευτής, υπογραμμίζοντας την πρόθεσή του να συνεχίσει τις παρεμβάσεις μέχρι να δοθεί μια δίκαιη και εφαρμόσιμη λύση.
Η πρωτοβουλία αυτή αναδεικνύει τη σημασία της πολιτικής εκπροσώπησης που αφουγκράζεται τις ανάγκες της υπαίθρου και υπερασπίζεται την παράδοση με σύγχρονα εργαλεία.
